Senza glutine

Come la maggior parte delle altre birre, le nostre Ales sono prodotte con ingredienti contenenti glutine.

Durante il tradizionale processo di produzione della birra, la maggior parte del glutine in questi ingredienti viene scomposto e rimosso attraverso la chiarificazione naturale.

Il mastro birraio odia il glutine tanto quanto i celiaci. Quindi facciamo tutto il possibile durante l'intero processo affinché venga rimosso.

La nostra birra viene prodotta non diversamente da molte altre birre prodotte tradizionalmente. In più ci prendiamo molta cura durante i nostri processi di chiarificazione per garantire che qualsiasi traccia di glutine venga rimosso. Ogni lotto viene analizzato individualmente e risulta contenere meno di 5 ppm di glutine.

Si può star tranquilli quindi che First Chop Ale è prima di tutto una birra Ale di altissima qualità, prodotta in piccoli lotti e in maniera artigianale. Togliamo soltanto il glutine - nient'altro