About

First Chop Brewing Arm a été fondée en 2012 dans une micro-brasserie empruntée avec l'ambition de produire de grandes bières. Nous avons commencé par brasser 400 litres de bière par mois. Au bout d'un an, nous avons eu besoin de notre propre brasserie pour satisfaire la demande de 20 000 litres par semaine. En mai 2017, nous avons lancé la production dans notre nouvelle brasserie de Salford. Nous étions désormais capables de produire plus de 80 000 litres de bière par mois, ce qui équivaut à 35 000 pintes par semaine !

First Chop produit de la bière pour tout le monde : elle est vegan et sans gluten. Intransigeants sur la présence de gluten, nous veillons à en éliminer toute trace. Ainsi, nous analysons nos bières pour vérifier que la quantité de gluten est inférieure à 5 PPM (parties par million). Cette procédure n'a aucune incidence sur le goût de nos bières, elle sert simplement à contrôler la qualité finale de manière rigoureuse. Une bière de qualité est une bière sans gluten, nos nombreuses récompenses en sont la preuve. Nous analysons tous les lots, afin que les personnes allergiques ou intolérantes au gluten puissent elles aussi savourer leur bière sans crainte.

First Chop est à l'avant-garde de la production de bière artisanale sans gluten*. Nous proposons une gamme complète de bières sans gluten en canettes, en bouteilles, en fûts et en tonneaux. Grâce à First Chop, les amateurs de bière artisanale intolérants au gluten disposent d'un vrai choix. Nos bières sont désormais disponibles partout au Royaume-Uni et en Europe.

*Certifiées et approuvées par la société cœliaque, toutes nos bières comportent le symbole de l'épi de blé barré.